Najnovije vesti
Početna » Agroekonomija » Jabuka iz Poljske – očekuje se 3,5 miliona tona ove sezone

Jabuka iz Poljske – očekuje se 3,5 miliona tona ove sezone

Jabuka polako stiže na berbu, sve je više uzgajivača jabuka a Poljska je jedna od najvećih proizvođača u svetu. Ove sezone jabuka je dobro rodila širom sveta.

Sve više proizvođača jabuka stvara uslove za veliku borbu za kupce. Poljska će polovinu svoga uroda jabuka spremiti za proizvodnju sirupa i ostalih proizvoda od jabuka. Još uvek ostaje više od 1,5 miliona tona za domaće potrošače i potrošače širom sveta. Na domaćem tržištu se potroši 800.000 tona, ostatak roda jabuka je izazov za domaće trgovce da ih plasiraju na svetskom tržištu.

Kako to rade Poljaci? Udružili su se i kao udruženja nastupaju na sajmovima širom sveta. Udruženje “Unija Owocowa” je već uspela da plasira veće količine jabuka u Egipat, Ujedinjene Arapske Emirate i Saudijsku Arabiju. Prošle godine je Poljska plasirala 65.000 tona u Egipat dok izvoz u ostale arapske zemlje beleži stalni trend rasta.

Jabuka iz Poljske širom sveta

Evropska Unija beleži nešto niže prinose jabuka, i za ovu sezonu se očekuje rod oko 11 miliona tona, ali stare zalihe iz prošle sezone će dobro doći trgovcima.

Turska je takođe veliki svetski proizvođač jabuka. Godišnje se proizvodi oko 2,8 miliona tona, a za izvoz se sprema 500.000 tona. Navešćemo primer pokrajine Isparta koja godišnje proizvede više od 620.000 tona jabuka. Kada izvoze, ostvaruju cenu od 0,30 US dolara.

Rusija je uvezla u sezoni 2017/18. jabuka 858.600 tona. Za sezonu 2018/19. se očekuje pad uvoza jer raste domaća proizvodnja na više od 1,5 miliona tona – pad uvoza će biti na nivou 43.000 tona na nivo od 815.000 tona. Rast površina pod sadnicama jabuke u sezoni 2018/19. je 1% na ukupno 212.000 hektara.

Srbija je izvozila jabuku tokom sezone 2015/16. ukupno 198.892 tona, u sezoni 2016/17. ukupno 201.124 tona da bi u sezoni 2017/18. ukupno izvezeno 122.970 tona. Pad od 39% u odnosu na sezonu pre!!! Opomena je bila olako shvaćena. “Počistila” nas je Moldavija koja je u sezoni 2017/18. izvezla 260.426 tona (da se podsetimo, u sezoni 2015/16. Moldavija je izvozila samo 57.206 tona). Mi smo tada izvezli za 347% više jabuka! Kolo sreće se okreće.

Srbija će ove godine imati dobar rod. Znamo da je prošla sezona donela velike brige proizvođačima jer nisu mogli da plasiraju jabuku po ceni koja donosi profit. Kako će biti ove godine? Kao što vidimo svi imaju nadu da će rod biti bogat i da će na tržištu biti viška – kako se boriti sa konkurencijom?

Izbor novih sorti je jedan od puteva boljem plasmanu. Gala, Greni Smit i nove klupske jabuke beleže stalni rast tražnje. Klupska jabuka Pink Lady će ove sezone ponuditi tržištu 170.000 tona. Stalno raste i tražnja za ovom jabukom – na tržištu jabuke Irske ona obuhvata 5%, Nemačke 1,5%. Kao primer navodimo plasman ove jabuke u Holandiji od 10.000 tona, Francuskoj od 22.000 tona i Velikoj Britaniji 33.000 tona.

Jabuke sa crvenim mesom su trend koji osvaja svetsko tržište.

Prerada jabuka je dalji put razvoja koji će doneti više prihoda. Širom Evrope su popularni snack obroci – seckane jabuke u ambalaži težine samo 100 – 150 grama. Obogaćene sa cimetom i drugim dodacima su veoma tražene. Još jedan trend se pojavio – sveže voćne salate “za poneti”. Eto ideje za naše proizvođače udruženih u zadruge da ne prodaju samo jabuke u rinfuzi, na tone. Beograd i Novi Sad su tržište za te proizvode – mladi kupci su ciljna grupa jer žele nešto zdravo za užinu i da to mogu poneti na posao, izlet, park za vreme pauze za ručak.

Država pomaže porast površina pod voćem, ali došlo je vreme da se misli na preradu voća koje proizvodimo. Sve veća proizvodnja voća širom sveta dovodi do sve veće konkurencije i mora se povećati procenat plodova koje prerađujemo i tako ih plasiramo, sa oznakom geografskog porekla.

Petar Jovičić

Pročitaj i ...

polno sazrevanje junica tov otkup junadi ratari protiv junad opet problem

Junad opet problem, razmena propala dok nije ni počela

Ima li kraja? Država čeka da uzgajivači odustanu i prepuste se sudbini. Junad opet problem, a toliko se obećavalo.