Tuesday, 19 June, 2018
Najnovije vesti
Home » ZDRAVLJE » Vodnjika – piće prošlih vekova, za zdravlje

Vodnjika – piće prošlih vekova, za zdravlje

šipak uzgoj

Vodnjika, za zdravlje

Vodnjika, priroda nam pruža veliki broj biljaka da pripremite organizam za brojna iskušenja. Probajte pi?e koje ?e Vas obodriti, braniti od virusa, prehlada.predlažem Vam da napravite pi?e prošlih vekova i pi?e naših predaka – Vodnjika.

U planinskim krajevima Srbije vekovima se priprema VODNJIKA lekoviti napitak od kleke,  krušaka ( takuša ), jabuka, šipuraka i vode. Omiljeno „zimsko pi?e“ gorštaka, nekada su pili i stari Sloveni, a ovaj napitak ?udesne snage, smatra se lekom bez premca u vreme jakih prehlada i gripa.

Vodnjika obiluje vitaminom C, prava je vitaminska ostava, riznica biljnih kiselina i lekovitih gorkih materija. Prepoznatljiva je po kiselo – slatkastom ukusu, „rezi“, aromati?na je i osvežavaju?a. S obzirom na to da se dobija vrenjem od lekovitog bilja i  neprskanog vo?a – kruške, vodnjika je potpuno prirodan napitak, bez konzervansa i pesticida, sa o?uvanim lekovitim svojstvima biljaka koje sadrži.

kleka

vodnjika-Ja?a imunite

Ja?a imunitet, pije se kao prirodni lek protiv zastoja mokra?e i zatvora, za denzifekciju bubrega i mokra?nih puteva, podsti?e varenje hrane, ubrzava metabolizam, potpomaže iskašljavanje, a veruje se da olakšava tegobe izazvane astmom i vodenom boleš?u. Oni koji su je koristili protiv mamurluka tvrde da je „jutarnji spasilac života“. Nažalost, danas je gotovo nepoznat, zaboravljen napitak, iako oni koji znaju o njenoj lekovitosti tvrde da „ nijedno doma?instvo ne bi trebalo da do?eka zimu bez 20 litara vodnjike “.

Vodnjika – pi?e prošlih vekova, za zdravlje

RECEPT

– 300 g kleke

– 5 kg  ( takuša krušaka, jabuka, borovnice ),

– 300 g šipuraka

– 15 l vod

Vo?e operite, odstranite peteljke i stavite u drveno bure (ako nemate može i plasti?no). Dodajte šipurak zavijen u nekoliko slojeva gaze i kleku. Prelijte vodom, dobro zatvorite i ostavite na sobnoj temperaturi. Posle 35-40 dana, odlivajte onoliko vodnjike koliko je potrebno, procedite, zasladite medom i pijte po ?ašu-dve dnevno. Ukoliko vam ukus bude „jak“ možete da je razredite vodom.

SAVET PLUS: Koliko vodnjike odaspete za pi?e, toliko vode dolijte u bure. Tako ?e ovaj napitak da traje i ostane gotovo neizmenjen do prole?a.

Podrum Miljevi?