Monday, 18 December, 2017
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: sušenje mesa

Tag Archives: sušenje mesa

Sušenje mesa – tajne majstora ili Vaš recept ?

suseno sajam etno

Sušenje  mesa – brojni su načini kako sušiti meso, ali svi kažu da je kvalitet mesa prva i najvažnija stavka. Svako ima  neku “tajnu” koju ljubomorno čuva – majstori sušenja mesa preporučuju da šunka mora da se suši na vazduhu makar 10 meseci. Ko bi to mogao izdržati ? Ovo je jedan predlog kako se sprema meso za dimljenje. Po ... Read More »