Wednesday, 18 October, 2017
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: odležavanje vina

Tag Archives: odležavanje vina

Vrenje šire, pravilno otakanje, taloženje

sira vrenje

Vrenje šire – Za vreme vrenja šire i kasnije talože se streš, kvasac, belančevinaste, pektinske i druge materije. Držanje vina na talogu je štetno jer vino može da dobije neprijatan miris, da se pokvari, što je naročito opasno ako je grožđe bilo trulo. Stoga vino dobijeno od trulog grožđa treba da se odvoji od taloga čim se završi burno vrenje, ... Read More »