Saturday, 21 October, 2017
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: MRKVA čuvanje

Tag Archives: MRKVA čuvanje

MRKVA čuvanje tokom zime i proleća

MRKVA čuvanje – Pravilno određivanje tehnološke zrelosti mrkve i vremena vađenja od bitnog je značaja za dužinu čuvanja, odnosno intenzitet venjenja, prerastanja i truljenja u toku čuvanja. Tehnološka zrelost nastupa kada najstariji listovi počnu fiziološki da odumiru.Tada je translokacija asimilativa iz listova u zadebljali koren završena i istovremeno prestaje  sinteza šećera i karetenoida.To je optimalno vreme za vađenje mrkve. Ukoliko ... Read More »