Sunday, 22 July, 2018
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: mehurića

Tag Archives: mehurića

Kiselost mleka, načini njegovog utvrđivanja

mašinska muža podsticaji investicije ipard program zadruga kooperativa kiselost mleka redosled hranjenja

 Kiselost mleka  – Određivanjem kiselosti u mleku utvrđuje se svežina i održivost mleka.Ako mleko posle muže stoji ne ohlađeno povećava se kiselost za nekoliko sati. Povećanje kiselosti nastaje zbog razlaganje laktoze i drugih sastojaka mleka dejstvom odnosno pod uticajem mikroorganizma. Stoga kiselost mleka pokazuje svežinu i higijensku ispravnost mleka. Postoji više metoda za određivanje kiselosti mleka: Alkoholni test – potrebna srestva: ... Read More »