Sunday, 22 July, 2018
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: Kvalitet groždja i šećer

Tag Archives: Kvalitet groždja i šećer

Kvalitet groždja i količina šećera u zrnu

kvalitet grožđe u hladnjače vinograd visoki prinosi promene na grožđu

Kvalitet groždja – Najznačajniji ugljeni hidrati u grožđu jesu glukoza (grožđani šećer) i fruktoza (voćni šećer). Oni se najvećim delom obrazuju u listovima procesom fotosinteze, a jedan deo se obrazuje i u samim bobicama dok su zelene i sadrže hlorofil. Zelene bobice svojom fotosintetskom aktivnošću mogu zadovoljavati i do 20% sopstvenih potreba, ali se šećeri troše u procesu disanja pa ... Read More »