Sunday, 21 January, 2018
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: komina

Tag Archives: komina

Rakija od šljiva, jedan način pečenja

Rakija od šljiva. Do?u godine kada šljiva dobro rodi, a cena nikakva. Ove godine šljiva je solidno rodila, otkup slab, a cena 15 dinara sa tendencijom pada. Zato ?e se ove godina šljiva preraditi preko 80% u rakiju, jer ova cena tek pokriva proizvodne troškove. Na selu retko koje doma?instvo nema svoj kazan za pe?enje rakije ako ima vo?nak pa ... Read More »

Rakija kako sačuvati aromatične materije voća

rakija sfrj rakija kako

Rakija – kako sačuvati aromu. Najveći deo aromatičnih materija gubi se u toku vrenja voća.  Šljiva – “modro” zlato se pretvara u rakiju. Najbitnije kod spravljanja voćnih rakija je očuvanje voćne arome karakteristične za voće od koga  se rakija pravi. Da bi se očuvala voćna aroma kod rakija kao što su rakije od breskve, kajsije, šljive, kruške, šljive … potrebno ... Read More »