Wednesday, 21 February, 2018
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: kiselina

Tag Archives: kiselina

Berba grožđa i određivanje pravog vremena

berba

Berba grožđa Određivanje zrelosti grožđa ima veliki značaj za obavljanje berbe onda kada njegov sastav i ogranoleptičke osobine najviše odgovaraju njegovoj nameni odnosno tehnološkoj upotrebi. Od sastojaka grožđa posebno su značajni količina šećera i kiselina u njemu. Do pune zrelosti grožđa i dolazi onda kada se na kraju faze sazrevanja ustanovi da se u dva uzastopna merenja, u razmaku od ... Read More »