Tuesday, 17 October, 2017
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: Kefir kiselo mlečni napitak za zdravlje

Tag Archives: Kefir kiselo mlečni napitak za zdravlje

Kefir kiselo mlečni napitak za zdravlje i zaradu

organska kontrola mlečnosti

Kefir kiselo mlečni napitak u kojem fermentacijom mešovitih kultura (mlečno kiselinskih bakterija i kvasca) nastaju mlečna kiselina, alkohol i ugljen dioksid. Bakterije mlečnokiselinskog vrenja proizvode kiselinu a kvasci alkohol i CO2. Razlikuju se nekoliko vrste kefira: Jednodnevni ili slabi kefir koji je penušav i kiselosti oko 360SH sa oko 0,2 % alkohola Dvodnevni ili srednji koji je nešto ređi kiselost ... Read More »