Monday, 23 October, 2017
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: Hemijski sastav

Tag Archives: Hemijski sastav

Hemijski sastav mesa – ovaca, jaganjaca

Hemijski sastav – Ovčije i jagnjeće meso predstavlja sa stanovišta ishrane ljudi visokovrednu namirnicu. Ova vrsta mesa je izvor biološki vrednih belančevina,vitamina B grupe i nekih mineralnih materija.Pored navedenog,ovo meso ima dijeteske osobine i lako je svarljivo. Tabela 1.Hemijski sastav mesa nekih vrsta domaćih životinja,% Hemijski parametar                          Goveda               Svinje                   Ovce Voda                                                   ... Read More »