Thursday, 18 January, 2018
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: grožđe

Tag Archives: grožđe

Grožđe i njegovo bogatstvo antocijana

grožđe vinograd visoki prinosi promene na grožđu

Grožđe predstavlja dobar izvor polifenola, jedinjenja koja karakterišu njihov antioksidativni potencijal, koji može štititi od ateroskleroze. Fenolna jedinjenja u grožđu, posebno polifenolni flavonoidi, odlikuju se brojnim biološkim aktivnostima (Pezzuto, 2016). Oksidativna moć fenolnih jedinjenja prisutnih u grožđu, a time i u vinu, je dvadeset puta veća nego vitamina E i pedeset puta veća nego vitamina C, što čini grožđe i ... Read More »

Banoštorski dani grožđa – vikend za vino

cokot vinograd djubriva

Banoštorski dani grož?a – tokom vikenda svi putevi vode u Banoštor, pitomo selo pored Dunava. U subotu je zvani?no otvaranje manifestacije u 13 i 30 sati, ali do?ite u 11 sati da uz zvuke tambure posmatrate povorku u?esnika., vidite kako se nekada od grož?a dobijalo vino. Do ve?eri ?e Vam brzo pro?i vreme i u 22 sata koncert Milana Topalkovi?a. ... Read More »

Razlivanje vina u boce je finale dugog puta

vreme je tamjanika alikante vino u buradima mlado vino

Razlivanje vina u boce je poslednja faza njegove pripreme za tržište. Kad su razlivena u boce, vina, naro?ito obi?na stona vina, pripremljena su za isporuku. Kvalitetna vina treba da posle razlivanja stoje izvesno vreme u bocama da bi u njima, pri niskom redoks – potencijalu, stekla svoja prava buketna svojstva. Me?utim, i ta se vina posle izvesnog vremena isporu?uju onako ... Read More »