Friday, 20 October, 2017
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: Grozd

Tag Archives: Grozd

Grožđe u hladnjače za dugotrajnu prodaju

grožđe

Grožđe se može uspešno čuvati u hlađenim skladištima i do nekoliko meseci i iznositi na tržište onda kada je deficitarno i kada se može postići veća cena. Stono grožđe namenjeno čuvanju bere se kada je zrelo i ima najpovoljnije osobine za svežu upotrebu. Prilikom berbe se grozdovi prihvataju za peteljku pazeći da se sačuva pepeljak na bobicama. Grozdovi namenjeni čuvanju ... Read More »

Grozd – pravo vreme berbe, vrenje mošta, sumporisanje

Grozd – pravo vreme berbe, vrenje mošta, sumporisanje. Sumporni dioksid je do danas ostao u upotrebi u svrhu eliminacije bakterija i ostalih nepoželjnih mikroorganizama u proizvodnji vina. U slučaju branja grožđa ujutro (pri nižoj temperaturi), ako je zdravije, tada koristite manje količine sumporaste kiseline (H2SO3) ili kalijevog metabisulfita (K2S2O5), a ako je grožđe brano za toplijeg vremena i napadnuto plesnima, ... Read More »

Drugi život grozda – produkti za zdravlje i lepotu

Drugi život grozda – Dugo pre nego su savremeni naučnici analizirali antioksidanse resveratrola i polifenole, flavonoide i prikazali ih kao naučne formule, grožđa i vino je bilo  poznato po lekovitim i kozmetičkim svojstvima.U starih Grka crvena vina mešana su sa  ekstraktima lekovitog bilja i utrljavana na lice i telo kako bi stekli lepu siluetu i svež ten. Tajna pomlađivanja njegovim ... Read More »