Tuesday, 17 October, 2017
Najnovije vesti
Home » Tag Archives: cijanid u rakiji

Tag Archives: cijanid u rakiji

Cijano-vodonična kiselina je opasna po zdravlje

šljivin smotavac šljiva

Cijano-vodonična kiselina – Voćne rakije pored osnovnih sastojaka kao što suvoda i etanol, sadrže i sporedne sastojke koji takođe utiču na organoleptička svojstva pića. Među ovim sastojcima nalaze se i oni koji su nepoželjnii štetni, kao što je cijano-vodonična kiselina (HCN). Cijano-vodonična kiselina nastaje hidrolizom jedinjenja amigdalina, koje se najviše nalazi u jezgru koštice i semenkama voća, a njegov sadržaj ... Read More »

Skladištenje jabuka – rešenje je POLLINO

Skladištenje jabuka – I u ovoj godini se od svih mogućih poremećaja tokom skladištenja, očekuju posebno problemi sa posmeđivanju pokožice ploda, posmeđivanje mesa ploda i pojavom gorkih pega. U odnosu na prošlu godinu uslovi za zrenje jabuke su ove godine nešto povoljniji. Ali je rizik od pojave posmeđivanja i dalje srednji do visok. Posebno su ugrožene sorte poput Greni Smitha, ... Read More »