Monday, 23 October, 2017
Najnovije vesti
Home » Sremski Karlovci – Branko, Duško, vino i kuglof

Sremski Karlovci – Branko, Duško, vino i kuglof

karlovci

Sremski Karlovci – Branko, Duško, vino i kuglof

Sremski Karlovci, grad u kome zvona bruje kao u Firenci, gde se jos uči latinski jezik, gde ima još uvek neke gospodstvene, društvene ugladjenosti, gde se, još uvek, ljudi odmaraju ispred svojih kuća, gde vlada ljubaznost i gostoprimstvo.Grad “Feniks” kroz istoriju, mesto u kome su se dešavali značajniistorijski događaji,  gde su živeli mnogi znameniti ljudi našeg naroda. Dugo godina kulturno središte i duhovni centar Srba u Ugarskoj, Sion jugoslovenske misli i prvi most izmedju srpskog pravoslavlja i zapadne latinske prosvete. Iz te perspektive, Karlovci se i danas najbolje sagledavaju sa svojih pet zvonika, svojim krovovima, krivim šorovima i okolnim brežuljcima pod vinogradima.

Prvi pisani dokument u kome se Karlovci spominju,kao tvrdjava Karom, datira iz 1308. godine.1521. Turci su osvojili Sremske Karlovce i mesto će biti pod turskom opsadom narednih 160 godina. Medju brojnim putopisima iz tog perioda, nalazi se i onaj iz 1533. u kome je prvi put zabeleženo srpsko ime Karlovci

BOGOSLOVIJA            ČETIRI  LAVA

Za vreme ‘Velikog Bečkog rata’ izmedju Austrije i Turske (1683.- 1699.) i nakon prve Velike KAPELA   MIRA               šeobe Srba 1690. godine, Karlovci su postali novi duhovni centar Srba i direktan naslednik Pećke Patrijaršije.

U Sremskim Karlovcima je potpisan mirovni sporazum izmedju predstavnika Svete Alijanse (Austrija, Poljska i Venecija) i Turske.Mirovnim sporazumom završen je Veliki bečki rat, a Karlovci su se upisali na stranice svetske istorije.

1713. godine Sremski Karlovci su zvanično postali središte Mitropolije, a već 1726. godine otvara se prva srednja škola, u kojoj su predavali poznati ruski učitelji Maksim Suvarov, Emanuel Kozačinski. 1734. u   kolskom dvorištu izvedena je prva pozorišna predstava u Srba.

Krajem XVIII veka u Sremskim Karlovcima je osnova – na  Prva srpska gimnazija ( 1791.), 1794.Bogoslovija,   najstarija u pravoslavnom svetu posle Kijevske duhovne akademije.

U XIX veku, veliki broj poznatih srpskih pisaca, slikara, crkvenih velikodostojnika i filozofa posetio je Sremske Karlovce ili živeo u njima.Tokom revolucije 1848 – 1849. u Sremskim Karlovcima je održana Majska skupština i proglašena je autonomna srpska Vojvodina, a karlovačka Mitropolija je podignuta na rang Patrijaršije.

Najznačajniji kulturno-istorijski spomenici u gradu su: Donja crkva (1719.); Gornja crkva (1746.); Saborna crkva (nova crkva je podignuta na mestu starije 1762.); Katolička crkva (1768.); Fontana “Četiri lava” (1799.); Magistrat (1811.); Kapela mira (1817.); Muzej – rezidencija porodice Rajačić (1890.); Karlovačka gimnazija (novo zdanje podignuto na mestu starijeg u stilu manastira Studenice, 1891); Patrijaršijski dvor (novo zdanje završeno 1894.); Zgrada crkveno – narodnih fondova (1900.); Bogoslovski seminar (1901.); Stefaneum (1903.). Takodje postoji veliki broj gradjanskih kuća koje datiraju iz XVIII i XIX veka, kao što je zgrada apoteke, kuća Dimitrija A.Sabova, kuća u kojoj je živeo Branko Radičević – čuveni srpski pesnik

STRAŽILOVO – poznato izletište udaljeno 4 km od Sre – mskih Karlovaca. Pored izuzetno lepih prirodnih pejzaža, poznato i po tome što je na njegovom visu sahranjen veli- ki srpski pesnik Branko Radičević, čuveni učenik Karlova – čke gimnazije.

FRUŠKOGORSKI MANASTIRI – u neposrednoj blizini Sremskih Karlovaca, na padinama Fruške gore, nalazi se 16 manastira sagradjenih pretežno u XVI veku. Neki od njih, kao Hopovo i Krušedol, imaju izuzetan značaj za srpsku duhovnost i kulturu.

Sremski Karlovci su oko 60 km udaljeni od Beograda,i 11 km od Novog Sada.

Muzeji i galerije: Muzej grada Novog Sada – Zavičajna zbirka Sremski Karlovci; Riznica u Patrijaršijskom dvoru; Muzej pčelarstva porodice Živanović; Galerija “Paleta” (zbirka slika Milana Kečića); Galerija “Pod čardom”; Galerija Kulturnog centra; IP.

Prilikom posete Karlovcima nikako ne možete zaobići brojne lagume domaćih karlovačkih vinara i ne probati čuvena karlovačka vina medju kojima najvažnije mesto zauzima Bermet. Na karlovačkom trgu, kod Fontane “Četiri lava”, dočekaće vas mala izložba karlovačkih suvenira, ručnih radova, meda i medovače i već svima poznati Karlovački kuglof.

Dobro nam došli!

Tekst preuzet iz brošure TOOSK-a:

Za kraj KUGLOF – poklon Mire Kovačević

Mira Sajam Etno hrane i pica BeogradVinski kuglof – Bermet kuglof

300 grama šećera ulupati sa 250 gr margarina, dodati četiri jajeta, jedno po jedno.
Dodati 100gr sitno seckanih suvih smokava ili suvog grožđa, 100 g. čokolade seckane na kockice i 2 dcl crnog bermeta ili crnog kuvanog vina. 300 gr brašna, jedan prašak za pecivo jedna kašika skroba i kašičica cimeta.
Sve dobro izmešati, izručiti u masnoćom podmazanu i prezlom posutu modlu.
Peći u zagrejanoj pećnici na 180 ˚C sat vremena.
Gotov kuglof posuti šećerom u prahu.

Prijatno.
telefon 063/422-454, ili na Skype nalog: ‘Mira.kuglof’.