Thursday, 21 June, 2018
Najnovije vesti
Home » Voćarstvo » DUNJA mirisna za najveće sladokusce

DUNJA mirisna za najveće sladokusce

dunja mirisna

DUNJA mirisna

DUNJA mirisna Zri od oktobra do decembra i prava je riznica korisnih materija. Zlatnožute boje, oporo kiselog ploda, ova vo?ka poti?e iz jugozapadne Azije, a u stara vremena smatrala se znakom plodnosti i simbolom ljubavi i sre?e. Plinije je kao o njenim “medicinskim vrlinama” govorio da štiti od urokljivog pogleda, a kod Grka i Rimljana bila je posve?ena Veneri.

Kada je ukus, miris i aroma plodova u pitanju Leskova?ka dunja nema konkurenciju!!! Delimi?no je samooplodna pa u zasadu treba da ima oprašiva?a koji je naj?eš?e vranjska dunja ili narodski “dunjac”.

Dunja (Cydonia oblonga), vo?ka jeseni, žuto blago, prava je vitaminska bomba. Osim minimalne koli?ine kalorija i masti, bogata je proteinima, ugljenim hidratima, dijetalnim vlaknima, a sadrži i mnogo taninskih materija i pektina. Od vitamina najviše ima vitamina C, ali i veliku koli?inu karotena (provitamina A), vitamina B1 i B2, kao i nijacina. Bogata je bakrom, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, natrijumom, gvož?em, sumporom, hlorom.

DUNJA mirisna za najve?e sladokusce

Dunja je jedna od najdeficitarnijih vo?nih vrsta!!!

Nove bugarske sorte imaju vrlo krupne plodove, preko 450g, jabu?astog su oblika ploda, zlatno-žute boje. Plodovi su nakiselog ukusa, aromati?ni, sa malo kamenastih ?elija. Posebno se izdvaja sorta Trijumf ?ija masa ploda dostiže i do 900 g. Atraktivnoš?u, na i ovako deficitarnom tršištu za sveže plodove dunje, postiže izuzetno visoku i stabilnu cenu.

Razmak sadnje: 4 m x 2 m

Iako je dunja vo?ka toplijeg podru?ja, može se gajiti na nadmorskoj visini do 800m, kasno cveta, u maju, te izbegava kasne prole?ne mrazeve.

…Da se prošlost ne zaboravi, da budu?nost pamti….

Dunja je stara srpska vo?ka poznata po svom specificnom mirisu, ukusu i tradiciji. Prva asocijacija je jesen i žuti plodovi nare?ani na starinskim ormarima naših baka. One su nekada znale da koriste bogatstvo koje dunja pruža. Kuvao se kompot, pravio džem, doma?i sok i sad zaboravljena poslastica “sir od dunja” ili kitnikez.

(V. Trandafilovi?, dipl.ing.)

dunja mirisna

Dunja Leskova?ka

Leskova?ka dunja (Cydonia oblonga “Leskovac”) predstavlja najkvalitetniju sortu dunje na ovim prostorima. Sazreva u oktobru mesecu i daje okruglast plod mase oko 250g prepoznatljive žute boje. Prepoznaje se po ispu?enju kod peteljke ploda. Prodornog je i jako prijatnog mirisa. Meso ploda je ?vrsto i so?no. Dobro podnosi skladištenje više meseci.

dunja mirisna

dunja Vranjanska

Vranjanska dunja (Cydonia oblonga “Vranja”) je kruškastog oblika zlatno – žute boje. Plodovi su jako krupni, do 600g. Poti?e sa iranskih planinskih predela i jako je izdržljiva sorta. Sorta je samooplodiva, a koristi se i za oprašivanje Leskova?ke dunje