Sunday, 21 January, 2018
Najnovije vesti
Home » ZDRAVLJE (page 2)

ZDRAVLJE

Sok od cvekle za Vaše dobro zdravlje

cvekla

SOK OD CVEKLE  – Još su antički lekari pripisivali cvekli lekovitu moć, a 1961. godine objavljeni su prvi naučni rezultati o njenim lekovitim svojstvima.Od tada je cvekla i zvanično dobila epitet lekovite biljke. U njenom soku pronadjen je antocijan i dokazaano je njeno dejstvo na suzbijanje tumora i u preventivu raka. Utvrdjen je i visok sadržaj gvoždja, koje obnavlja i povećava ... Read More »

Bundeva bogatstvo beta karotena – eliksir za telo

bundeva bogatstvo

Bundeva bogatstvo beta – karotenom (antioksidansom), koji se u organizmu pretvara u vitamin A. Ishrana bogata beta karotenom može smanjiti rizik od nekih vrsta raka, može biti i zaštita od sr?anih bolesti i degenerativnih promena tokom starenja. Hladno ce?eno ulje semena bundeve je bogat izvor nezasi?enih masnih kiselina (alfa-linoleinske i oleinske) – koje ?esto nedostaju u ishrani. Sadrži beta – ... Read More »

Paradajz zdravlje – bogatstvo likopena štiti srce

paradajz ZDRAVLJE plodored paradajza stenica paradajz

Paradajz  zdravlje. Paradajz (Solanum lvcopersicum L.) ima poreklo ?ak iz Perua, gde su je uzgajali Indijanci još davno pre Kolumba. Kada su je španski osvaja?i u 16. veku doneli paradajz u Evropu, mnogi su ga izbegavali zbog neprijatnog mirisa lista i stabljike.  Danas je paradajz jedna od najraširenijih povrtarskih kultura, a njegov se ukus bitno razlikuje od ukusa starinskih sorti. ... Read More »

Neven čarobna biljka sa Mediterana

neven lekovito bilje

NEVEN – Poreklom iz Mediterana, neven (Calendula officinalis) se vekovima uzgaja širom sveta, ne samo kao ukras, ve? i zbog kulinarskih i lekovitih osobina. Za terapiju se koristio još u starom Egiptu kao ?arobna “biljka”, a u svim anti?kim kulturama koristio se za le?enje bolesti kože, probavnih organa, upala, infekcija, kao i protiv žutice i kuge. Cvetovi nevena beru se ... Read More »

Surutka – slatka i kisela, bogatstvo minerala

surutka uzorkovanje mlečnost krava

Surutka je prirodna biološka te?nost i u zavisnosti od na?ina dobijanja deli se na slatku i kiselu surutku. Slatka surutka se dobija iz proizvodnje polutvrdih i tvrdih sireva i proizvodnje kazeina, zgrušavanjem  mleka uz pomoc sirila. Slatka surutka ima prose?no 6,3 do 6,7% suve materije, od ?ega 4,0 do 4,5 % laktoze, 0,7-0,9% azotnih materija, 0.4-0,6% mineralnih materija i 0.1 ... Read More »

Kukuruzna svila – njena lekovita svojstva

hibrid kukuruz borealis setva kukuruza fosfor kako

Kukuruzna svila – lekovita svojstva Kukuruz je posle pšenice, kod nas najvažnija zrnasta biljka. Najviše se koristi kao krmna biljka, ali obzirom da gotovo svi delovi biljke mogu da se prerade, kukuruz se name?ekao sirovina koja ima široku primenu u razli?itim granama industrije zbog ?ega ima poseban ekonomski zna?aj. Jedan od važnih, mada malo poznatih proizvoda koji se dobijaja od ... Read More »

Arnika – cvet koji leči i donosi dobit

arnika

Arnika je višegodišnja biljka. Podzemni deo je debeo i valjkast. Iz njega izraste slabo razgranata stabljika visoka do 50 cm sa jednom ili tri cvetne glavice, zlatnožute boje, smeštene pojedina?no na vrhu stabljike. Arnika cvet – cveta od juna do avgusta, ima specifi?no smolasti miris. Listovi su smešteni pri dnu i dugoljasto-jajastog su oblika. Gore na stabljici znatno su manji ... Read More »

Lisičarke gljive za prave poznavaoce

lisicarka

Lisi?arke gljive za prave poznavaoce . Ne propustite ukusne lisi?arke –  Lisi?arka ima karakteristi?nu žutu boju i uglavnom nema vrste sa kojom bi se mogla zameniti. Ne peru se. Mogu da se jedu sveže, da se suše, salamure ili zamrzavaju. Ne treba jesti više od dva puta nedeljno.  Nakon ukusnog doru?ka (a na meniju su bile lisi?arke) odlu?io sam da ... Read More »

KEFIR, fenomenalni mlečni proizvod

organska proizvodnja kontrola mlečnosti

Kefir, fenomenalan mle?ni proizvod u doma?instvu. Može se konzumirati u prili?no velikim koli?inama, od 1 do 1,5 l dnevno. U kefiru ima naro?ito mnogo vitamina B, koje stvaraju kvasci.Svarljivost mu je ve?a nego kod mleka: sirovo mleko se zadržava u želudcu 7,5 sati, kuvano mleko 7 sati, kefir iz masnog mleka 4,5 sata i kefir iz obranog mleka 3 sata. ... Read More »

Šipak divlja ruža čuva Vaše zdravlje

ruža vreme sadnje

Šipak – Divlja ruža (Rosa canina L) poznata je i pod nazivima: šipurika, divlji šipak, divlja ruža, pasja dra?a, pasja ruža, šipurina, šepurika. Šipak može da izraste u 2 do 3 m visok grm, koji samo u prvoj godini ima uspravne izbojke, a u narednim godinama se razgranjava u mnogobrojne povijene i vise?e grane. ?itav grm je obrastao oštrim i ... Read More »