Saturday, 13 January, 2018
Najnovije vesti
Home » Voćarstvo

Voćarstvo

Uticaj niskih temperatura na voće u zimu

vocnjak uticaj niskih zimsko mirovanje

Uticaj  niskih temperatura na voće u zimskom mirovanju – Toplotno stanje vazduha i zemljišta je jedan od osnovnih faktora za životne procese u biljkama. Temperaturni faktor utiče na sve fiziološke i biohemijske procese u biljci, pa i na sam rast i razvitak. Za svaki proces u biljkama postoje tri kardinalne tačke: minimum, optimum I maksimum. Kardinalne tačke za različite procese su ... Read More »

Prerada plodova kajsije za bolji prihod voćara

prerada plodova

Prerada plodova kajsije -Konzervisanje sušenjem-Sušenje predstavlja jedan od najstarijih načina konzervisanja voća. Njegova prednost je u tome što može da se obavi pomoću sunčeve toplote, a osušeni plodovi se mogu dugo čuvati u običnim uslovima. Sušenjem se težina i zapremina plodova značajno smanjuju, što smanjuje troškove ambalaže i skladištenja. Za sušenje su pogodni plodovi kajsije koji sadrže veće količine suve materije. ... Read More »

Jagoda rana dobra sorta osnov dobrog uspeha

siva trulež jagode jagoda rana

Jagoda rana  – Sorta čini 50% uspešne proizvodnje. Danas postoji i preko 10.000 sorata jagode, vrlo je teško odabrati najbolje sorte za uzgoj. Za proizvodnju su najvažnije jednorodne sorte, dok su mesečarke (stalno – rađajuće jagode) zgodnije za gajenje u amaterskim tj. vikendaškim nasadima.  Od jednorodnih sorti, u starijim zasadima Pomoravlja i južne Srbije još dominira sorta Zenga Zengana a ... Read More »

Rezidba voća – analiza rodnih pupoljaka za svaku sortu

budžet dobit gajenje potkornjaci

Rezidba voća – analiza rodnih pupoljaka. Voćnjaci iscrpljeni rodom, sa prevremeno izgubljenom lisnom površinom i nesazrelim letorastima mogu stradati od mrazeva, makar se oni dogodili i tokom dubokog zimskog mirovanja, kada voćke najbolje podnose niske temperature. Rezidba voća – analiza potencijalne rodnosti pupoljaka izvodi se pre rezidbe, u cilju određivanja njenog intenziteta, zatim radi procene izmrzlosti pupoljaka, radi procene prinosa i ... Read More »

Borovnica hit u svetu – Srbija može mnogo više

borovnica hit

Borovnica hit u svetu – tokom 2017. godine uzgoj borovnica širom sveta raste velikom brzinom. Pored svetskih lidera SAD-a i Kanade mnogi su ” uskočili ” na tržište koje raste eksponencijalnom brzinom. Srbija ima prirodne uslove za uzgoj borovnica dok region Stare planine može postati područje uzgoja organski gajene borovnice. Poljoprivredni fakultet u Beogradu je snažno podstakao interesovanje za uzgoj ... Read More »

Skladištenje jabuka – rešenje je ULO hladnjača ili DCA

voćarstvo jabuka sajam opreme vino od jabuka skladištenje jabuke proizvodnja

Skladištenje jabuka – I u ovoj godini se od svih mogućih poremećaja tokom skladištenja, očekuju posebno problemi sa posmeđivanju pokožice ploda, posmeđivanje mesa ploda i pojavom gorkih pega. U odnosu na prošlu godinu uslovi za zrenje jabuke su ove godine nešto povoljniji. Ali je rizik od pojave posmeđivanja i dalje srednji do visok. Posebno su ugrožene sorte poput Greni Smitha, grupa ... Read More »

Nedostatak azota kod voćaka – simptomi na listu

miner knip sadnice bolesti savetovanje rezidba voća nedostatak azota

 Nedostatak azota kod voćaka – Indentifikacija i nedostatak N kod voćaka Potrebe biljaka za hranljivim elementima i identifikacija njihovih nedostataka mogu se odrediti vizuelno na osnovu odgovarajućih simptoma na biljci i putem analize zemljišta ili biljnog tkiva. Pošto svaki od ova tri načina ima svoje prednosti i nedostatke, treba ih kombinovati i redovno primenjivati. Vizuelna identifikacija Nedostatak ili suvišak hranljivih ... Read More »

Voćnjak i dobar rod – uslovi uspeha

ipard stubaste jabuke zaštita voćnjaka jesenja sadnja savetovanje novi sad voćnjak

Voćnjak i dobar rod – Na nerodnost voćaka, što se najviše sagledava u odsustvu formiranja cvetnih pupoljaka, utiču različiti činioci i uslovi gajenja, kao i stanja razvoja pojedinih individua tokom ontogenetskog razvoja, od začetaka života biljaka do prirodne smrti.            Mladalački period je razvoj voćaka vegetativno razmnoženih od sadnje do plodonošenja. Mladalačka nerodnost voćaka najviše zavisi od podloge, sorte i načina ... Read More »

Jabuka borovnica kao naši aduti za izvoz

autohtone sorte jabuka boja jabuke izvoz poljoproizvoda jabuka borovnica

Jabuka borovnica – Srbija je uspela da postane zemlja koja uspešno izvozi voće, naročito jabuke i borovnicu. Izvoz jabuke prošle godine je više od 120.000 tona ( ove godine smo proizveli više 0d 320.000 tona ). Očekuje se izvoz više od 134.000 tona, uglavnom u Rusiju. Cena ove godine je zadovoljila proizvođače – od 45 do 75 eurocenti za kilogram.  ... Read More »

Pitomi kesten voli društvo hrasta,bukve i breze

pitomi kesten

Pitomi kesten (castanea sativa mll.) do skoro je kod nas tretiran kao šumska listopadna vrsta. Međutim, imajući u vidu hranljivu vrednost njegovog ploda (veliki sadržaj skroba, šećera, azotnih materija) kao i neke od važnih vitamina kao što su B, C i vitamin K, može se zaključiti da plod pitomog kestena ima izvanredno veliki značaj u ishrani ljudi, domaćih životinja i ... Read More »