Monday, 21 August, 2017
Najnovije vesti
Home » Vinogradarstvo (page 4)

Vinogradarstvo

Crna pegavost vinove loze opasna pretnja vinogradu

pegavost

Crna pegavost vinove loze – Poslijednjih godina bolest vinove loze Phomopsis viticola, poznata kao CRNA PEGAVOST, sve je prisutnija u vinogradima na čitavom području Srbije. Ova bolest je u programima zaštite bila često zanemarivana, a o posledicama se razmišlja tek kada bi štete postale znatne i jasno vidljive. Crna pegavost nije bila poznata u svim našim vinogradarskim krajevima, ali je ... Read More »

Vinograd zaštita od korova tehnikom prašenja

vinograd prašenje

Vinograd zaštita od korova. Pod uticajem prolećnih i letnjih kiša, zemljište u vinogradu se sabija, na površini se formira pokorica, a već sa prvim toplim danima počinju da se javljaju korovske biljke. Korovske biljke i zemljišna pokorica doprinose smanjenju zemljišne vlage, a kod nekih oblika gajenja loze javlja se zasenjivanje lišća i grozdova i hlađenje zemljišta koje stvaraju korovi.Klasični postupak ... Read More »

Cvetanje vinove loze odlučuje količinu uroda

cvetanje

Cvetanje vinove loze – Bubrenjem okaca i pojavom novih lastara iz zimskih okaca vinova loza počinje sa fazom rastenja. Lastari na početku svog rasta koriste hranjive materije akumulirane u korenu sve dok se na njima ne formiraju listovi minimum 50% normalne veličine. Tada dolazi do izražene fotosinteske aktivnosti a sa njom i do intezivnijeg porasta. Do početka cvetanja i oplodnje ... Read More »

Vino filtracija, stabilizacija radi čuvanja kvaliteta

alikante

Vino filtracija – Za razliku od bioloških i hemijskih metoda stabilizacije slatkih vina, pri kojima se stvaraju nepovoljni uslovi za aktivnost kvasaca, fizičke metode se sastoje u njihovom odstranjivanju EK- filtracijom ili pasterizacijom. Budući da je EK-filtracija hladni postupak, a pasterizacija topli, to se boce mogu puniti vinom sterilno hladnim putem i sterilno toplim putem. Pri bilo kojem od tih ... Read More »

Vinograd borba protiv bolesti tokom maja

ipard

Vinograd i zaštita u maju mesecu.  S obzirom da je početak razvoja plamenjače vezan za period pre cvetanja vinove loze, proizvođačima se preporučuje primena fungicida u cilju preventivne i kurativne zaštite. Cvetanje vinove loze je najosetljivija faza kada lako dolazi do infekcije ukoliko nema adekvatne zaštite. Uz plamenjaču treba nastaviti sa primenom fungicida u cilju suzbijanja i pepelnice (Uncinula necator). ... Read More »

Pepelnica vinove loze tokom rasta lastara

vinograd

Pepelnica se javlja na svim zelenim delovima   vinove loze, na kojima se stvara sivo pepeljasta prevlaka – zbog čega je i dobila ime pepelnica. Na lišću se ova prevlaka javlja i sa lica i sa naličja. Napadnuto mlado lišće se deformiše, a često i suši. Najveću opasnost pepelnica predstavlja za grožđe koje biva zaraženo od zametanja pa do šaranja. Mlade ... Read More »

Sorta Smederevka – kvalitetno grožđe i vino

smeštaj vina

Sorta Smederevka je autohtona balkanska sorta, pojedini autori smatraju je kao domaću autohtonu sortu. Gaji se u Bugarskoj, Ruskoj Federaciji, Moldaviji, Makedoniji, Gečkoj, Turskoj. Kod nas se gaji u svim vinogorjima. Botanički opis.Čokot je srednje bujan. Vrh mladog lastara zelen sa crvenkastom nijasom, beličasto maljav. Zreo lastar je srednje debljine, sa dugim ili srednje dugim internodijama, žuto sive boje i ... Read More »

Zaštita vinove loze redosled primene sredstava

vinograd

Zaštita vinove loze. Za zaštitu vinove loze tokom vegetacije ponekad je potrebno mešati nekoliko sredstava za zaštitu bilja kako bi se jednim tretmanom suzbile različite bolesti i šteočine. Tim istim sredstvima mogu se dodati okvašivači ili folijarna đubriva. Iz tog razloga vrlo je važno poznavati kompatbilnost sredstava kako bi se izbegle neželjene posledice (smanjeno delovanje jedne ili više aktivnih supstanci, ... Read More »

Crna pegavost – opasna bolest vinove loze

vinograd

Crna pegavost – Parazitna gljiva Phomopsis viticola napada sve delove vinove loze i izaziva veoma opasnu bolest pod nazivom Crna pegavost ili Fomopsis. Može, ako se ne sprovode mere zaštite, da dovede do potpunog propadanje čokota. U našim vinogradima ova bolest je veoma raširena, ali joj se ne poklanja odgovarajuća pažnja, retko se usmereno suzbija, pa zato u skoro svakom ... Read More »

Vinski podrum u aprilu zahteva pažnju

vino

Vinski podrum u aprilu je poznat po znatnijem porastu temperature: prosečne dnevne su preko 10 ° C. One mogu znatno uticati i na temperaturu podruma i ponašanje vina u njemu. Zbog toga je bitno da se strogo vodi računa o čuvanju akomulirane hladnoće u podrumu. Eventualna provetravanja činiti samo noću. Redovni poslovi u podrumu su i dalje isti: održavanje higijene ... Read More »