Tuesday, 27 June, 2017
Najnovije vesti
Home » Vinogradarstvo (page 10)

Vinogradarstvo

Klonovi sorte Šardone u našem vinogorju

Klonovi sorte Šardone – Intenzivan rad na klonskoj selekciji sorte Šardone doprineo je njenoj ubrzanoj i velikoj ekspanziji. Stvoren je veliki broj klonova koje odlikuju produktivnije karakteristike u odnosu na populaciju sorte, uz očuvane ili posebno naglašene kvalitetne komponente. Posebno interesovanje među našim vinogradarima vlada za italijanskim klonovima VCR4, VCR6, VCR10, VCR11. U našoj zemlji su introdukovani i francuski klonovi ... Read More »

Sadnja loznih kalemova na tradicionalan način

Sadnja loznih kalemova – Odlučili smo se za ručni način sadnje kalemova vinove loze u prethodno iskopane jamice koji je i najstariji način sadnje. Jamice se kopaju ašovom i kopaju se u pravcu reda, neposredno pored i uvek sa iste strane oznake za sdno mesto. Dubina jamica je 35-45cm, a prečnika 30cm. Dubina sadnje direktno zavisi od klimatskih uslova. U ... Read More »

Jesenje đubrenje u našem vinogradu

Jesenje đubrenje. U vinogradima, jesen je period kada radovi jenjavaju. Nakon berbe često na lastarima ostane grozdova koji su nekvalitetni,oštećeni ili bolesni i koji su kao takvi povoljna sredina za razvoj bolesti i štetočina, zato ih treba izneti iz zasada. Ulaskom u fazu zimskog odmora, (nakon opadanja lišća) najznačajnije agrotehničke I ampelo-tehničke mere u vinogradu su đubrenje, obrada zemljišta, rezidba ... Read More »

Lozni kalemovi način pripreme za sadnju

Lozni kalemovi Od vremena nabavke kalemova do njihove sadnje, oni moraju biti zaštićeni od mrazeva, napada plesni i štetočina. pa se čuvaju u trapovima i skladištima. Priprema kalemova za sadnju sastoji se u sledećem: –         potapanje kalemova u čistu vodu u trajanju od 24h da bi se osveži i pripremili za dalju obradu –         kontrolisanje korenovog stabla koje mora da ... Read More »

Dve vrste mirovanja vinove loze

Zimsko mirovanje vinove loze kao jedan od dva ciklusa razvića vinove loze, počinje kada potpuno opadne lišće a završava se kada počne kretanje sokova u proleće. Na dužinu trajanja zimskog mirovanja veliki uticaj imaju sorte i klima. U umereno kontinentalnoj klimi ono traje od kraja novembra do druge polovine marta. Razlikujemo dve vrste mirovanja: 1. fiziološko i 2. ekološko Fiziološko ... Read More »

Semenke grožđa su bogati izvor flavonoida – antioksidanata

Semenke grožđa crvenih sorti sadrže tri najjača biljna flavonoida (Flavonoidi predstavljaju jednu od najbrojnih grupa prirodnih heterocikličkih spojeva s kiseonikom, a u njih se također ubrajaju i žuti pigmenti): resveratrol, kvercetin. antocijanidi i proantocijanidi (OPC). Resveratrol je najjači antioksidans pronađen u prirodi čije je djelovanje jače 1000% od ostalih poznatih antioksidanata. Veže i izbacuje slobodne radikale iz organizma. Slobodni radikali ... Read More »

Traminac – svetski čuveno vino za druženje

Traminac, vino za ljubitelje mirisnih vina. Sa svojim naglašenim muskatnim mirisom i prefinjenim ukusom spada u sam vrh poželjnih belih vina. Odrediti tačno nastanak vinove loze iz porodice traminac nije baš najjednostavnije zbog  vrlo  nestabilnog  genoma. Veruje se da potiče iz severne Italije u tirolskom Alpima, blizu sela Tramin u Alto Adige, gde je prvi varijetet ove sorte rastao širom ... Read More »

Rajnski rizling za kvalitetna vina sa poreklom

Rajnski rizling Vinogradarstvo i vinarstvo se ubrzano razvija u Srbiji. Obnavljaju se stari vinogradi, a češće sade novi. Važno je da se pri sadnji izaberete odgovarajuću sortu – ukoliko se odlučite za  RAJNSKI rizling pružiće Vam se šansa za proizvodnju visokokvalitetnih vina sa geografskim poreklom. Sinonimi: Riesling blanc, Gentil aromatique, Petit Riesling (Francuska), Petit Rhin (Švajcarska), Riesling weisser, (Nemačka), Reisling ... Read More »

Rojatska kordunica – Vaš izbor jedno ili dvokraka kordunica

Rojatska kordunica – Za ovu kordunicu rastojanje između redova je 2-3m, a u redu 1-1.5m. Može biti jednokraka ili dvokraka. Primenjuje se samo za špalirski način gajenja vinove lozee. – Rezidba u I i II godini – U prvoj godini lastar koji je izbio reže se na jedno ili dva okca. U drugoj godini ostavlja se opet jedan lastar, koji ... Read More »

Medovina za dane koji nam dolaze

Medovina za dane jesenje. Za medovinu znamo da je alkoholno piće od meda i vode koje, a što je normalno, nastaje alkoholnim vrenjem. Medovina može sadržati pored meda i druge dodatke, kao što su: polen, propolis, razne travke i td. Zavisno od tih dodataka, srećemo se i sa raznim drugim imenima (hidromel….). Svi znamo da medovina datira od najstarijih vremena. ... Read More »