Thursday, 18 January, 2018
Najnovije vesti
Home » ORGANSKA

ORGANSKA

ORGANSKA PROIZVODNJA kako početi …

organska hrana organska proizvodnja

Organska proizvodnja – Organski način proizvodnje je je za mnoge nepoznanica i danas. Brojna su pitanja na koje treba odgovoriti. Neka od njih su: 1. Šta je to sertifikat? Potvrda ovlašćene organizacije, institucije da je proizvod, proces ili usluga usaglašen sa određenim standardima. 2. Šta znači sertifikovani organski proizvod? Sertifikovani organski proizvodi su oni koji su proizvedeni, skladišteni, pakovani, čuvani ... Read More »

Organski uzgoj njegove šanse i problemi

organski proizvodi na pesticidi organski uzgoj

Organski uzgoj – mnogo je nedoumica , razloga za i protiv bavljenja organskim načinom proizvodnje voća, povrća, mesa … Evropska unija podstiče razvoj prganskog načina proizvodnje sa 600 – 800 eura po hektaru.Austrija je jedan od lidera – 21% poljoprivrednog zemljišta je pod organskim uzgojem, čak  18% farmi takođe. Pod organskim uzgojemje 552.000 hektara dok je u sistem uključeno 21.000 ... Read More »

Pšenica organska proizvodnja u našim uslovima

pšenica organska spelta razmena sumpor nužan

Pšenica organska proizvodnja / pšenica spada u najznačajnije gajene biljne vrste. U svetskim razmerama, pored pirinča, pšenica se najviše koristi u ljudskoj ishrani. Pšeničnim hlebom se hrani preko 70% svetskog stanovništva. U konvencionalnoj proizvodnji, u Srbiji, pšenica se gaji na 500-550 hiljada hektara. Površine pod organskom proizvodnjom pšenice u 2010. godini iznosile su 234 ha, odnosno 5% od ukupne površine ... Read More »

BLITVA organski način uzgoja

blitva organski

BLITVA organski način uzgoja Blitva je bliski srodnik cvekle, lak za gajenje, a gaji se zbog lisnih drški i lišća. Daje prinos nekoliko meseci. Lišćima debele žile često jarkih boja. Izgleda atraktivno i može da se gaji kao ukrasna biljka. Od sejanja do berbe potrebno joj je od 8-12 nedelja. Sorte – Blitva obično ima bele žile, ali kod nekih sorti ... Read More »

Organska hrana ima brojne prednosti, potvrdjuju studije

organska hrana organska proizvodnja

Organska hrana – Brojne studije bavile su se pitanjem upoređenja nutritivne i zdravstvene vre­d­no­sti organske i konvencionalne hrane. Neke studije pokazuju da organski pro­iz­ve­­dena hrana nema veću hranjivu vrednost od konvencionalne, dok druge po­ka­­zuju da je organska hrana superiorna, naročito po većem sadržaju anti­ok­si­da­nsa. Šta je istina a šta zabluda? Časopis Alternative Therapies 1998. godine donosi pregled 34 studija koje ... Read More »

Organska farma – proizvodnja mesa za naše tržište

jarenje koza organska kozje mleko ishrana koza organska farma

 Organska farma – Može li organski uzgoj životinja radi mesa biti isplativ? Kod nas su još uvek retki pokušaji takvog načina uzgoja. Osnovni cilj organskog gazdinstva je samoodrživost što se ostvaruje raznovrsnom proizvodnjom. Od posebnog je značaja da se uravnoteži odnos biljne i stočarske proizvodnje. To znači, da se iz organske proizvodnje obezbedi dovoljno hrane za ishranu domaćih životinja, odnosno da se ... Read More »

Organska proizvodnja u Srbiji i EU

konkurs organska organska

Organska proizvodnja je šansa, ali treba dobro razmisliti kada se odlučite za taj način proizvodnje. Pročitajte o dešavanjima na tržištu organske proizvodnje u EU. Organska proizvodnja u Evropskoj uniji nastavlja da raste i zauzima 10,3 miliona hektara ili 5,9% iskorišćenog poljoprivrednog zemljišta. Španija, Italija, Francuska i Nemačka imaju organsku proizvodnju na po više od milion hektara dok je u Srbiji ... Read More »

Borovnica – organski uzgoj na planinama Srbije

borovnica biologija kalkulacija

Borovnica – organski način uzgoja. Organska proizvodnja u Srbiji je regulisana Zakonom o organskoj proizvodnji i organskim proizvodima. Uslovi, koji moraju biti zadovoljeni u smislu ovog Zakona  odnose se na prostornu izolaciju predviđenih zemljišnih površina od mogućih izvora zagađivanja. Nezagađeno zemljište podrazumeva da je sadržaj štetnih materija ispod propisanih maksimalno dozvoljenih koncentracija, kvalitet vode za navodnjavanje mora biti u skladu ... Read More »

Organsko seme je uslov sertifikacije proizvodnje

organsko seme

ORGANSKO seme – Kvalitet i poreklo semena je od izuzetnog značaja u organskoj proizvodnji. Seme treba da je organski gajeno i da potiče iz kraja u kome se nalazi povrtnjak. Tada će uz sve ostale mere, prinos povrća i njegov kvalitet biti onakav kakav očćekujemo. Seme je začetak male biljke pun hranljivih materija zaštićen tvrdom opnom. čuvano na suvom ostaće ... Read More »

Lukovi u organskom načinu proizvodnje

beli luk njegov uzgoj lukovi

Lukovi u organskom uzgoju za zdraviju ishranu – U organskoj bašti se mogu gajiti lukovi koji se svakodnevno koriste u ishrani – crni luk, beli luk, praziluk, srebrnjak, kao i oni ređe gajeni – vlašac, sremuš, aljma… Beli luk je jedna od najstarijih uzgajanih biljaka, karakterističnog mirisa i ukusa, bogata mineralnim materijama, proteinima, eteričnim uljima a ima i antibakterijsko delovanje. Za ... Read More »