Saturday, 18 November, 2017
Najnovije vesti
Home » ZDRAVLJE » Bundeva bogatstvo beta karotena – eliksir za telo

Bundeva bogatstvo beta karotena – eliksir za telo

Bundeva bogatstvo beta – karotenom (antioksidansom), koji se u organizmu pretvara u vitamin A. Ishrana bogata beta karotenom može smanjiti rizik od nekih vrsta raka, može biti i zaštita od sr?anih bolesti i degenerativnih promena tokom starenja.

Hladno ce?eno ulje semena bundeve je bogat izvor nezasi?enih masnih kiselina (alfa-linoleinske i oleinske) – koje ?esto nedostaju u ishrani. Sadrži beta – karoten, vitamin E i kalijum. Lecitin iz ulja spre?ava aterosklerozu, snižava nivo holesterola u krvi, kontroliše rad bešike i reguliše rad hormona.

Semenke bundeve se koriste u medicinske svrhe. Sadrže gvož?e, kalijum, kalcijum, vitamin K i cink. Semenke obiluju magnezijumom ?ija je funkcija opuštanje nerava i od velike je važnosti za zdravlje srca. Semenke bundeve obiluju cinkom-mineralom koji ja?a kosti.

Dozirajte svakodnevno 50 grama semenki i ublaži?ete i prevenirati sve neugodne simptome.

Dipl.ing. Miodrag Simi?

Bundeva bogatstvo beta karotena – eliksir za telo

Bundeva (Cucurbita pepo L – Cucurbitaceae) je jednogodišnja, zeljasta biljka koja se gaji radi ploda koji može biti težak i preko 10 kg ( neki plodovi imaju masu ve?u i od 50 kg). i semena iz kojeg se , hladnim postupkom, cedi ulje. Listovi su široki nsa?eni na duge peteljke, cvetovi su žuti krupni lon?asti. Cvetovi su otvoreni od zore do 10 ili 11 sati pre podne, kada se zatvara.

Cucurbita pepo convarietas citrullinina – varietas styriaca (bundeva golica) ima žuto-zelenu koru, žuto-narandžasto meso i tamno zelene semenke bez spoljašne opne, što olakšava ce?enje. Dobijeno ulje je tamno zeleno sa crvenkastim prelivom i ima specifi?an, prepoznatljiv ukus bundevinog semena.

U ishrani ljudi plod bundeve se koristi pe?en ili kuvan, a seme u vidu ulja ili pe?eno, dok se u ishrani stoke bundeva daje sirova, isitnjena, kao i u vidu uljanih poga?a, u kompoziciji dnevnog obroka hrane i posebno, izmrvljeno, celo seme kao antihelminik ( protiv crevnih parazita). Zbog visokog sadržaja lekovitih materija, tikva povoljno deluje na organizam kad su u pitanju alergija, anemija, astma, bolesti srca i krvnih sudova, gojaznost, depresija, ekcem, zapaljenje bešike, ispucala koža ( u vidu ulja), krvarenje iz nosa, migrena, nastanak še?ernih bolesti, nesanica, opekotine, otvorene rane i prelomi, pad imuniteta, problemi sa kožnim bolestima i drugo.

PSSS Jagodina

dipl. ing. Mira Miljkovi?

Bundeva bogatstvo beta karotena – eliksir za telo